Ален Дюкасс, главный шеф-повар Франции, рассказывает о том, почему французская кухня первая в мире и почему в последние годы возрос интерес к кулинарии. Он также подчеркивает важность ресторанов как места социального общения и объясняет причины закрытия своего ресторана в Санкт-Петербурге.